Um estudo realizado pelas Universidades de Indiana, Villanova e Ball sobre os efeitos do aumento imposto sobre o salário mínimo mostrou impactos negativos nos empregos e também na higiene dos restaurantes.

No resultado, um piso salarial mais elevado aumenta os custos para os restaurantes, que não querem que os consumidores sofram o peso dos custos através de preços mais altos. Então eles recorrem a redução de horas para funcionários, ao mesmo tempo que aumenta o volume de trabalho necessário para esses funcionários, tirando assim a atenção necessária para a higiene.

A informação é do Daily Wire.